庭ところどころ

タイムと黄花のモッコウバラが満開になりました！

 庭の入口のアーチに絡ませた白花のモッコウバラはこれからです。今年はなぜだか元気いっぱいで蕾もたくさん。咲くのが楽しみです。

耐寒性の多年草だったか宿根草の白い花。
かわいい。けど 名前忘れてしまった。手入れが大変だから、ほったらかしていても来年また芽を出してくれる、というのが楽ちんでいいのです。

 ポピー。ひなげしって呼ぶ方がいい感じ。ポピー…だと阪神巨人思い出すのだわ。

 木陰エリアもひっそり花を咲かせてました。5年くらい前に、山に自生していた木を移植したもの。何ていう木だろう。

この山つつじも森から引っこ抜いてきて、移植したもの。

向こうから黒猫のチョコがやってきました。

庭の端っこのふきと三つ葉とみょうがが生えてくるところ。三つ葉はもういっぱいいただきました。まるい葉っぱのものがふき。もうそろそろいいかな。きゃらぶきにしていただきます。夏になったらみょうがです。

チョコがニャーニャー鳴いて呼んでる。暑くてへたばったかな。

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しだれ桜とユキヤナギ

 しだれ桜とユキヤナギが満開になりました。

桃も咲き始めて、

去年、花をつけなかったラフランスも、今年はたくさん花を咲かせています。

美味しいきれいないちごをいただくために、畑の畝にわらを敷きました。アリに結構食べられちゃうんですが…。

 チョコが鳥を狙ってる。

ユキヤナギが満開になると、やっとうちの庭も春らしくなります。

ちなみに２月の大雪の時は、ユキヤナギの上ちょろちょろの辺りまで、雪が積もったのでした。

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アップルシナモンロール

★アップルシナモンロールの作り方

材料

強力粉．．．２００g　　砂糖．．．大さじ３（お好みで少なくても）　スキムミルク．．．大さじ１　

塩．．．小さじ　３/４　　卵．．．１/２個

冷水．．．１１０ml　　ドライイースト．．．小さじ　１+１/３（３．５g)

リンゴ．．．１個　　砂糖、シナモン適宜

リンゴを刻んで砂糖とシナモンで煮ます。水分はなるべく飛ばす。次の日までほっておくといい感にななります。

ホームベーカリーで１次発酵までやってもらって、生地を伸ばしてシナモンアップルを敷き詰めます。シナモンたっぷりだとおいしい！なるべく薄く延ばすとくるくるいっぱい巻けて、見た目美しいです。（↑これは伸びが悪い）

くるくる巻いて６等分にカット。

カットした生地をキャセロールに並べ、ぬれふきんをかけて、２次発酵させます。

（オーブンに入れて３５度で５０分）↑これは発酵させすぎかも。。。

発酵して生地が膨らんだら、溶き卵をぬって、グラニュー糖をふりかけ、２００度のオーブンで約２０焼く。

外側が香ばしくて、なかもっちりな感じに焼けます。

これは見た目上手に出来上がった時のもの。（レーズン入り）　キャセロールで焼くと、中がもっちり焼けます！