2017年7月9日日曜日

梅干し用の赤紫蘇

買ってきてもらった赤紫蘇、ほったらかしちゃって香りが半減。
大急ぎで先日、シソ仕事しました。
香りが足らなくなってそうだったので、庭の赤紫蘇を数枚とってきて付け足し。
庭の紫蘇はまだまだベビーだけど…。


塩振って、揉んで、
灰汁を出し、捨てて。
塩振って、揉んで、灰汁を出し、捨てて。
何度か繰り返して、
梅の中に入れると、
きれいな赤に~~。
数日後の赤の具合。
まっかかや!

2017年6月16日金曜日

庭でとれた梅とイチゴ

 今年は小梅をカリカリ梅につけようと思います。

たくさん獲れる甘くておいしいイチゴは、そのまま食べるものと、冷凍するものに分けて…



少し熟した梅は、梅ソースにしました。
ハチミツとシナモンをたっぷり入れて、ジュースにしていただきます。

寝る前と起床時に飲むだけでダイエットできちゃうという「ライムとシナモンとハチミツのダイエットドリンク」というのがネットで紹介されていて、ライムのクエン酸を梅でとることにして真似てみました。
クエン酸は疲れもとってくれるので、一石二鳥。



冷凍したイチゴは牛乳とちょっとの砂糖を入れて、フードミキサーでガリガリしてアイスにしていただきます!
こんなんいっぱい食べてたら、ダイエットなんてできないか…

2017年5月20日土曜日

モッコウバラとタイム

玄関前のモッコウバラが満開になりました。
ピンクのタイムもいっぱいに広がってます。