2012年5月20日日曜日

庭でとれた三つ葉とフキ

うちの庭で採れた三つ葉とフキとです。
 フキは葉の部分をはさみで切り落とし庭にポイ。
三つ葉はフライパンで炒めて醤油だけで味付け。
オイスターソースで中華風に炒めたものもおいしいですが、醤油でさっぱり!のものもおいしいです。
フキは一度茹でて灰汁を抜き、カツオだしと醤油で味付け。売っているフキより細めなので、皮は剥かなくてもやわらかくておいしいです。
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2 件のコメント:

いちご さんのコメント...

nokoさん、こんばんは♪

過去記事も拝見しました。
ゆあちゃんは、中学生になったんですね~☆
中学生になると、勉強や部活に忙しくなりますね。がんばれ~(*^_^*)♪

お庭のお花もたくさん咲いて、とても素敵ですね~♪
家庭菜園で採れたものを食べられるなんて羨ましいです☆

noko さんのコメント...

いちごさん、こんにちは。こめんとありがとう!

そうなの〜.ゆあは中学生ですぅ。
早いなぁと思います。
ホント、中学になるといきなりいろいろ大変になりますね。
親もがんばらないと!って感じです。イチゴさんちは確か二人でしたよね?お子ちゃま。二人育ててるってのも、すごいと思います〜〜!